Kantarellpasta.
Igår var jag på Hötorget efter jobbet och köpte MASSA kantareller (Halva Pris!), och gjorde sedan en jättegod krämig pasta med dem!
Hade i MASSA kantareller (typ 1 liter), 3 schalottenlökar, 5 dl grädde, ca 1 dl vitt vin, 1/2 grönsöksbuljons-tärning, lite dijonsenap, ca 2 msk hackad persilja, lite vetemjöl. Och saltade och pepprade jag lite så klart också.
Sen serverade jag det hela med lite miniplommontomater, samt ringlade över lite olivolja och rev över massa parmesan. Blev sjukt gott faktiskt. Nästa gång ska vi testa att ha i lite fläskfilé också tänkte vi.