Bullbak med Öjje!

 
 
 
 

Igår hade Öjje och jag bak-kväll! Ja, vi bakade alltså! Bullar och muffins blev det!

 

  

Bullarna blev jättefina men muffinsen sjönk ihop istället för att bli puffiga! Värdelöst! Och ändå följde jag receptet till punkt och pricka.. *lite småsur på riktigt*

 

 


Happy Thursday

Härlig torsdagkväll, Honey är ute på after work med några jobbarkompisar ikväll så jag har hela lägenheten för mig själv! Passade på att testa lite nya recept ur Humming bird bakery-boken. Tre olika cupcakes blev det.. sen tog mjölet slut..

Det blev:


Choklad & Banan Cup Cakes


Citron Cup Cakes


Black Bottom Cup Cakes

Visst blev de rätt så fina ändå? Huvudsaken är ju i och för sig att de är goda.. :)

Chokladkolasnittar

Har bakat dessa kakor två gånger på väldigt kort tid.. de tar slut så himla fort av någon anledning... Hm? Så himla konstigt... Första gången hade jag dem i ugnen några minuter för länge men denna gång tog jag snarare ut dem för tidigt.. mycket segare och godare! Mumma!


De är liksom det bästa av två världar - Choklad och Kola. Mums!

Hittade recepetet i nån tidning.. tror det var Aftonbladet Söndag eller nåt:

Sätt ungnen på 175 grader. Lägg 100 gr smör (i bitar), 1 dl socker, 2 msk ljus sirap, 2 dl vetemjöl, 2½ msk kakao, 1 tsk vaniljsocker och 1 tsk bakpulver i en matberedare. Arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i två delar på lätt mjölad bänk och rulla till längder. Lägg längderna på en bakplåtspappersklädd plåt. Baka mitt i ugnen 15-20 min. Låt svalna lite på plåten och skär i sneda bitar.

RSS 2.0