Kantarellpasta.

 
Igår var jag på Hötorget efter jobbet och köpte MASSA kantareller (Halva Pris!), och gjorde sedan en jättegod krämig pasta med dem! 
 
Hade i MASSA kantareller (typ 1 liter), 3 schalottenlökar, 5 dl grädde, ca 1 dl vitt vin, 1/2 grönsöksbuljons-tärning, lite dijonsenap, ca 2 msk hackad persilja, lite vetemjöl. Och saltade och pepprade jag lite så klart också.
 
Sen serverade jag det hela med lite miniplommontomater, samt ringlade över lite olivolja och rev över massa parmesan. Blev sjukt gott faktiskt. Nästa gång ska vi testa att ha i lite fläskfilé också tänkte vi.

Gelato Bar i Hötorgshallen.

 
Igår på lunchen var jag och Lisa och käkade glass på Gelato Bar i Hötorgshallen. Lisa hade sett att de hade Kinder-glass där (alltså Kinder-äggs-glass!!) så vi var tvungna att testa den!

 

Jag blev tyvärr besviken. Den smakade INTE alls som Kinder-ägg. Det smakade typ som choklad glass men krossad choklad i. Köpt dock Daim-glass också, och den var god. Men inte Gelato-i-Italien-god. Får testa citronen nästa gång, och är inte den heller Gelato-i-Italien-god så lägger jag ner det hela.


Oanad Talang

Igår gjorde jag lasagne för första gången på hur länge som helst, men det gick inte riktigt så bra som jag hade tänkt mig. Det blev för lite pasta, och för mycket av fel kryddor, för lite ost, och för torr botten och allt sånt som KAN gå fel. Det enda som var perfekt var Bechamelsåsen (och den kryddade Joppe).

 

Så här hade lasagnen kunnat se ut om jag hade gjort den på samma sätt som dessa människor gjort deras (jag har stulit bilden på google - eftersom jag tycker alla inlägg ser mycket trevligare ut om man har bilder till).

Så note to self inför nästa gång:

  • Skit i alla recept; kör Bechamel under de första pastaplattorna.
  • Lugna ner dig med lagerbladen, ta bara 2.
  • Gå inte bananas över rotselleri och morot, ta en mindre bit rotseller än vad du tror blir bra egentligen och max 2 morötter.
  • Låt Joppe krydda Bechamelsåsen.
  • Glöm inte köpa ost bara för att det inte står med i recepten.

 Sammanfattning: Jag är alltså inte bra på att göra Lasagne. Alls.


Gårdagen..

Var supermysigt på Le Rouge igår.. Vi hamnade i rummet in till höger, supermysigt! Dock har jag nu kommit fram till att Anklever inte är min grej. Gillar inte konsistensen.. tycker bara man får ha sån konsistens på söta saker! Annars blir det så konstigt....


Hallonbellini är ett måste på Alla hjärtans dag!


Menyn - Mums (förutom Anklevern då!)

Det hände dock en grej på Le Rouge som inte hänt de tidigare åren.. Nämligen ett försök till underhållning.. Det var en tjej i Moulin Rouge-outfit som sjöng Cabare och därefter en snutt ur den däringa Edith Piaff-dängen, den om rosen ni vet.. Det var bara väldigt... konstigt.. Hon gick om kring och pratade engelska med någon slags "fransk" brytning och det blev bara väldigt stelt och folk tittade på varandra och önskade att de hade haft ett stycke skämmskudde till hands. Inte för att det var dåligt på nåt sätt.. Det blev bara.. konstigt..

Efter Le Rouge gick vi till ett nytt ställe i Gmla Stan - en asmysig rombar som har öppnat vid Kornhamnstorg. Cantineros heter den! Goda drinkar, trevlig personal, och alltmänt mysig och skön stämning. Dit ska vi definitivt gå flera gånger!

Le Rouge

Nu ska jag och Honey smita iväg och äta på Le Rouge!



Det är en tradition som vi har, i alla två tidigare år som vi varit tillsammans, haha!

Ska bli så himla mysigt... och denna gång har de en fast Alla Hjärtans Dags-meny, så det ska bli första gången jag äter anklever idag... jag hyser inga högre förhoppningar om att jag kommer att njuta av denna upplevelse.. Men man vet ju aldrig.

Mamadou Kungsholmen

Nu är jag nyss hemkommen efter en mysig middag ute med Honey och Sebbe & Jossan. Vi var och åt på Mamadou, ett jättemysigt litet asiatiskt ställe på St Eriksgatan på Kungsholmen. Jättegod mat! Till förrätt åt jag friterade kycklingvingar som var goda, men Honey tog deras Vegetariska Vårrullar som verkligen var to die for! Sen åt vi allihopa samma sak (väldigt kreativt) till huvudrätt: Black Magic Bull (fast både Honey, Jossan och jag tog med kyckling istället) och det var JÄTTEGOTT.


Rekomenderar verkligen detta ställe starkt!


Gården

Gårdagen blev jättelyckad!

Vi började som sagt kvällen på Gården, där vi åt god mat (dock ganska små portioner, speciellt på förrätterna) och drack gott vin tillsammans med härliga människor. Det är verkligen ett trevligt utealternativ, men personligen tycker jag att det finns mysigare ställen..


Hela gänget!

Efter det gick vi vidare till SOAP där vi skakade rumpa till asbra musik (gillar verkligen musiken på soap, de spelar ALLTID bra låtar!).

Det som är lite trist med SOAP tycker jag är att det är så himla trångt jämt, och att 90-kilos herrar beter sig som 5-åringar och inte fattar att jag står där jag står för att jag inte KAN stå någon annanstans, och tror att allt kommer lösa sig om han puttar på mig och stampar på mina fötter tillräckligt många gånger.. ÅH, vad jag HATAR  sånt! Jag fick till slut ett totalt psykbryt på människan och stampade på honom till han vände sig om varpå jag frågade vad f*n han trodde han höll på med?! Då såg han först ut som om han skulle hoppa på mig (har fortfarande inte fattat att det finns killar som tycker det är helt OK att mycka gräl med och ev. slå en tjej på krogen) tills han såg Björn (Honeys kompis - storlek: mycket bonnastark) och hans helt svarta blick, då drog han. MOAAAHAHHAHAA!

Nu ska jag snart möta upp Linis för att gå och spana in Pride Paraden.. Hoppas inte det är fullt där oxå, haha!

Ikväll - Gården

Ikväll blir det Gården (Norra Bantorget) tillsammans med lite löst folk (Honeys vänner med några flickvänner). Var där för första gången förra veckan faktiskt (med Jossan) och det var riktigt mysigt. Tog bara ett glas vin, så hur maten kommer smaka har jag ingen aning om, men det kan bli bra.

Får se om det blir något party sen, eller om det bara blir en vuxen, mogen middag. Det var länge sedan jag var ute och skakade rumpa, så JAG kommer nog i alla fall att hålla det alternativet öppet.


Bildkälla


Gårdagens Dejt

Restaurang Kungsholmen.. HELT FANTASTISK!

Jag åt Skaldjurscocktail till förrätt och Lamm provencale till varmrätt, Honey åt Laxtartarer till förrätt och Oxrygg Café de Paris till varmrätt - sen delade vi på en crème brûlée till efterrätt. Och all mat var verkligen otroligt god! Personalen var jättetrevlig och lokalen var asmysig.


Väldigt mörk bild på mig på Restaurang Kungsholmen - Men visst ser det mysigt ut?


Hit kommer vi absolut gå fler gånger.. men kanske inte jätteofta då det inte är svinbilligt direkt, haha! All mat plus dricka (två glas cava och två glas vin) gick på totalt ca 1 600 kr. Men då tog vi oxå en väldigt dyr förrätt (min) och en ganska dyr varmrätt (Honeys).

Det blev ingen drink på Orangeriet efteråt, det var nämligen helt smockat! Det är tydligen det nya innestället för precis ALLA i hela Stockholm att hänga på...

Date Night

Åh, i kväll kommer min Honey hem från Gränna! Vi har ju inte sett varandra på flera flera dagar och dessutom är det ju hans sista semesterdag idag, han börjar jobba på måndag, så ikväll blir det dejt!

Vi ska ut och äta på Restaurang Kungsholmen. Ska bli jättekul, jag har nämligen aldrig varit där, men har hört att det ska vara jättetrevligt och god mat! Kanske ev blir en liten fördrink på Orangeriet oxå, trevligt!


Bildkälla


RSS 2.0